今天利用上次村子口寄來還沒吃完的嫩薑（紫蘇梅與綠茶）來做晚餐，通常我做的晚餐都是與愛犬福福與樂樂同享的，所以在烹煮的過程中，因狗狗不能喝茶的關係，我捨棄綠茶而選用了紫蘇梅口味的嫩薑來搭配。今晚我做的是紅扁豆燉馬鈴薯。
↑ 我選用紅扁豆來當做今晚的主菜，以馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔和冬瓜來搭配，再佐以蒜末和紫蘇梅口味的嫩薑與湯汁，就做成好吃的扁豆燉馬鈴薯了。
↑ 另外一個爐子煮麵，我放了兩人份的麵，其中一人份的麵給福福和樂樂。
↑ 我用了一條紫蘇梅嫩薑，切小段放入正在燉煮的扁豆與馬鈴薯。切洗好的小白菜在旁等候。
↑ 麵已經快煮好了，我和福福與樂樂的碗已在旁等候，最小的不鏽鋼碗是樂樂的，較大的不鏽鋼碗是福福的，陶瓷湯碗是我的。
介紹這次旅程中最值得記憶收藏
真誠寶貴的友誼互動，2002年11月出生的。。好朋友
那天和重慶所有朋友一一道別後卻因颱風回不了台灣，滯留那兩天畫了這張重現照片。。
請她在上班的媽媽代我拿回家給她，聽說她看到這張畫嘴巴張的和照片一樣大的呢
並且她未看到前也猜到媽媽帶回去我送给她的這個東西喔
下面是颱風緣故讓我滯留在重慶六天後，用相機所記錄到重慶的美。。。
姐下週二又要返英國了，回台兩個月的時間，我看他們除了回嘉義住了一個星期外，也拜訪朋友、處理私務等，最後一個月每個星期來我們家一天聚聚，兩個月就這樣咻的過去了。
人生很多變化，什麼「計畫感不上變化」之類的歇語常要遇到某些事情才有體悟。
姐今年本來以公費取得學位後，應返台工作，然因姊夫拿到愛丁堡大學社會政策博士班的無條件入學許可，因此今年九月他們全家將從英格蘭搬去蘇格蘭。
返台之時又是以「年」計，下次返台可能都快成為英國人了（他們兩個孩子和我們說台語，但兩個孩子吵架時幾乎都「落」英語）。
這期的親子天下雜誌主題是讓孩子「學英語」的分享和建議，我也想到同學「才」的「找雙語幼稚園」建議。
同學「才」和我姐同年考取公費，留學英國，舉家在英國待了好幾年（但比我姐早拿到學位），因此兩個孩子（和我姐家、我家的兩個孩子年紀相當）他的孩子也在英國「混」了好一段時間，英語口語能力都有基本基礎，因為環境因素，孩子學外來語言總是快。
「才」拿到學位舉家回國後告訴我，為了讓孩子能保有基本的英文口語能力，因此他找了幾間「雙語」幼稚園，語重心長的告訴我：
「威，不要讓孩子去雙語學校」，他們也沒讓孩子念雙語學校。
因他們實際去幾間雙語幼稚園「觀摩」，發現雙語幼稚園只是「片段」雙語，小孩在幼稚園很多「需求」還是要用「國語」互動，太小的孩子就雙語對他們也是語言混淆。
我們本來就沒打算讓孩子幼稚園近雙語學校，因此好像也沒什麼需要特別去費心「抉擇」要不要讀雙語這事。
＜基金為何不能定期定額停利？＞
「我想買一檔基金，每月扣款五千元，不，三千元好了。」
「你是說三千元美金嗎？還是新台幣？不好意思喔，申購海外基金的基本門檻是一萬美金呢！」金融機構的承辦人員語帶客氣又勢利地如此回答。
大約是在十多年前，如果你想買一檔海外基金，沒有一萬美金，想都別想。我自己也曾買過那樣的基金，匯入三十萬台幣，最後只拿回一半。
還好，後來不知哪個天才研發出「定期定額扣款」機制，才終於讓基金打破「窮人魔咒」，讓我們這種中產階級、普通上班族與口袋深度不夠的人，有了參與投資基金的機會。
耶！有錢人俱樂部，我來了
現在，每個站在基金俱樂部窗口售票的業務或行銷人員會親切地告訴像我這種一臉窮酸相的人說：「別擔心，小額投資人也可以參與投資基金喔，而且採取定期定額扣款的最大好處，是能有效攤平投資成本，並降低市場波動的風險。」
對上班族來說，聽到有戰勝市場的法門，馬上就會湊耳過來聽聽。
請君洗耳聽我說：定期定額的投資方式又稱為單位平均成本法，指投資人每隔一固定時間（通常是一個月），投資固定金額於固定的基金上，不必在乎進場時點，也不必在意市場價格的起伏，只要持續每月定期扣款，長期而言，定期定額投資人將能因平均買入成本較低而獲取正報酬。
以股票型基金為例，因為基金淨值與所投資市場的行情有正相關，當市場處於高點時，基金淨值高，投資人用固定金額所能購買的基金單位數較少；反之，當市場重挫時，淨值下跌，同樣一筆錢反能買到較多單位數。長期來說，定期定額所買的基金單位數將比單筆金額的投資人來得高。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）苗栗縣衛生局於今年4-6月結合頭屋鄉衛生所與頭屋消防隊義消同仁合作，辦理「拒當紅唇戒檳班」，期間感謝頭屋鄉義消謝長輝分隊長及其隊員的支持及踴躍參與，預計於101年8月19日辦理「拒當紅唇戒檳班」成果發表會，表揚戒檳及減檳成功的學員。
戒檳班共招募6位男性學員，平時因工作和朋友、同事聚餐時有嚼檳榔習慣。參加戒檳班前每人平均每天嚼食量為24顆，在1個月的戒檳課程結束後，已下降至剩每天5顆。課程結束後，陪伴志工也在往後3個月持續追蹤關懷、鼓勵學員，謝分隊長及其他3位學員在這段時間都未再嚼食檳榔。
上課過程中分隊長也有感於檳榔對身體健康的危害，特地於4月15日定期訓練結束後，請所有義消同仁參加一堂「檳榔危害健康」講座，期許同仁能對檳榔害處有更深一層認識；透過此講座宣導義消楊先生也立刻報名參加戒檳班，也成功的戒除檳榔。學員們從一開始對戒檳班的抗拒，到對戒檳班的肯定與認同，表示從課程中學到的知識與拒絕檳榔技巧，在平日也一定會積極分享給周遭朋友，鼓勵、灌輸還在嚼檳榔朋友，如果暫時無法戒除就要少吃的健康觀念。
嚼食檳榔者罹患口腔癌的機率是沒有該習慣者的28倍，為了家人及健康請儘早戒嚼檳榔，並請記得30歲以上有嚼檳（含戒檳）或吸菸者，每二年有一次免費口腔黏膜檢查機會，千萬別讓自己權益睡著！
握壽司吃到飽套餐 600元/人+10%時機歹歹，想盡興品嘗好料又不用擔心預算破表，那就試試看主題式的吃到飽餐廳吧。以港點粵菜、握壽司和白蝦料理為主題的吃到飽餐廳，能讓你放心大快朵頤。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
握壽司吃到飽套餐 600元/人+10%若愛吃握壽司，秋料理的握壽司吃到飽套餐能滿足你的渴望。店家每天至少推出20種不同口味的握壽司，上菜方式是所有口味先上一輪，顧客再依喜好加點。這天我嘗到鰹魚、紅魽、黃鰭鮪、鮭魚、花枝、旗魚、鯖魚、鯛魚、星鰻跟鯛魚等，經過塗醬或炙燒提味的握壽司，風味各有特色，加上份量適中、入口隨即鬆開的壽司飯，口感很不錯。炙燒出脂香的比目魚鰭邊肉，和甜美軟嫩的干貝令人印象深刻。可惜的是基於成本考量而使用加拿大海膽，甜美度略顯不足。套餐還附水果醋、烤秋刀魚與和風沙拉，感覺很有誠意。
負責捏壽司的蘇晉陞師傅 ，堅持以新鮮魚穫做料理。
台北市四維路66巷2號1樓
(02)2708-5682
12:30~14:30 17:40~21:30
周一休
醫師指民眾常哭並不會造成失明。設計畫面
健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw
A：淚腺位於上眼窩骨附近的淚腺窩裡，由10至20條細管狀腺和導管組成，當有異物入侵人的眼球，或處情緒波動時，就會分泌淚液。
民眾因傷心、感動等情緒刺激淚腺分泌大量淚水，可能會使眼結膜（俗稱眼白）看來比較紅，但不會對眼球造成傷害，因此哭到眼睛瞎掉是迷思，兩者並無直接關係。
門診常見幼童因號啕大哭，導致眼睛睜不開，並非大量流淚造成，而是幼童邊哭邊揉眼睛，把角膜揉破皮，若破皮面積不大，通常3天內會痊癒，給予抗生素藥膏預防感染即可，若超過三天未痊癒，有可能是遭細菌或黴菌感染，應就醫檢查。
諮詢專家：林口長庚醫院眼科醫師王南凱
採訪整理：記者蔡明樺
頭髮掉好多，要禿頭了嗎？（設計對白）
皮膚科醫生詹融怡表示，禿頭對於人際關係影響很大，門診患者中約有3成表示已影響求職，5成以上因髮量問題而阻礙感情交往，建議一天掉髮量超過300~400根者；或是輕柔拉扯頭髮，落髮量超過10根者，應前往皮膚科就診及早治療。
報導╱王璐華 攝影╱高凱新
正常的掉髮就像是動物換毛，頭髮也會有一個周期性的脫落，尤其季節轉換時，掉髮量會比平常多，一天100根左右都算正常。如果出現非瘢痕性的異常落髮，如雄性禿，尚可經治療再新生毛髮；但要是屬於瘢痕性的落髮，患處會有疤痕，就只能夠及早治療，減緩落髮的程度。
測試異常落髮最精準的方式是蒐集枕頭上、洗澡後浴室排水孔及房間地板3處的頭髮，超過300根以上為異常；較簡易的檢驗方式是將手指伸入髮間，由髮根向髮尾輕揉拉扯3次，在3處不同地方測試，掉髮總量超過10根即需檢查。
市面上雖有販售預防落髮的洗髮精，但穿透深度有限，效果不大；而生髮水則是針對雄性禿才有效。治療超過1年無療效則可以考慮植髮，而植髮是論株計價，一株約70~120元，整個療程約10萬元。
現代人注重外貌，會選擇配戴髮片來修飾頭髮較稀疏的部位，但是固定髮片的夾子夾太緊，或是常常夾在同一個地方，可能會增加該部位的掉髮量，宜避免。
啟德颱風的路徑變化相當大，從原先可能侵襲台灣，到現在可能登陸在海南島旁的雷州半島，預計在中午前後登陸，這將會對廣東廣西及海南等地造成明顯影響，而南海附近也因為啟德颱風，有大片的水氣發展起來，今明到周休都要注意這水氣，雖然沒有直接影響，但午後容易有熱對流起來。
除了午後熱對流外，台灣東邊的小低壓也非常值得關注，從過去七八個小時動向來看，發展得很快，要變成颱風的機率不是很大，但離台灣東部實在太近，未來的發展必須很注意。一個小的低壓，或是專業上稱為中小尺度對流系統，也有環流的態勢，由於尺度較小，而缺乏明顯導引氣流，目前很難預估他的動向及發展，有些水氣也會影響到台灣東北部或東部，預期有接近台灣的機會，或是持續在東部滯留發展，也提醒您周末如果有活動，要特別注意這個動態發展，有機會在今明兩天影響到北部及東部的天氣。
今天開始到周休，各地屬於晴時多雲偶陣雨的天氣，中午前後還是炎熱高溫，務必要注意防曬及防中暑，因為這時候濕度頗高，相對之下，比起上個月那種乾熱的高溫還來得熱，建議您務必要穿著通風透氣的衣物。
今天是農曆上的七月，很多人習俗上稱為鬼月，其實真正探究原因，並沒有鬼月的根據。科學統計上，農曆的這個月，各種意外事故的發生率並沒有比較高，傷亡率也沒有特別的地方。倒是這個月份的各種不必要的鋪張浪費，相當的大，例如燒紙錢、大規模的祭拜等都很多，也造成很多不必要的環境負荷，雖然小區域看起來不是很嚴重，但如果全台灣從南到北加起來，可以想見對環境的危害有多大，也建議您把這個月，當成孝親月來看待，民間有許多團體也推動有正向的活動，不彷多參與來破除不必要的迷信。
以上氣象由彭啟明博士/天氣風險公司提供
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李宗瑞案因《蘋果日報》、《自由時報》刊登女星、女模照片後網路轉載，網友合成林熙蕾、安心亞半裸豔照散布，照片有網點，顯然是經後製加工，兩女星所屬公司雖都證實是網友蓄意合成，兩人不是李案的女主角群，但不雅照已讓兩人成為此事件的另類受害者。
網路出現「性感女神」林熙蕾站著半裸豔照，網友事後又自發微博，坦承照片是合成，讓已當人妻的她無端中槍，林昨透過經紀人說，「神經病，一看就知道是合成。」經紀人沈賢有說，這行為很不道德，太過分渲染，不排除提告，公司會保留法律追訴權。
「美妙音樂」前晚得知有安心亞合成裸照，昨公司同仁找到合成照原圖，證明安的清白。她近年以健康性感形象，吸引不少代言，其中有兩家廠商對此事表示關切，「美妙」已向對方解釋清楚，並向網路警察求助，要揪出犯罪者。昨日也發聲明，表示將循法律途徑，對惡意合成、散播不雅圖片者提出告訴。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）你知道嗎？短短半年，台灣的行動上網人數，就從去年的266萬人激增到535萬人！每天對著手機目不轉睛、睡前一定要用手機以後才睡，隨時隨地都在低頭，沒有手機無法生活！這些不經意的習慣，你可知道它會帶來的健康危機？
再這樣低頭下去，會造成甚麼樣傷害？家醫科醫師林英欽表示，眼睛、手和手指、頸部、甚至全身都有可能！因為過度用眼和環境光線不足，造成乾眼、白內障、近視、散光、視網膜病變，甚至可能引發黃斑部水腫，導致眼睛永久傷害；且長時間低頭使用下有可能引起自律神經失調，造成失眠狀況，久了影響腦神經。心理層面變的不善於面對面與人相處，手機分離焦慮症、網路資訊急迫的想知道最新狀態、幼兒感覺統合失衡、注意力不集中、影響3D和2D空間感的協調性
低頭族的手指及關節容易出現什麼問題？脊骨神經科醫師黃如玉也回應，基本上一定會發炎，會感到痠麻，也會誘發手指肌腱炎與關節炎、板機指等；關節使用過度會讓自己的骨頭變形導致讓自己的大拇指中間關節變粗大，並且也是老化的象徵，或許再過幾年，連毛巾都擰不好！而且長時間低頭對脊椎神經的傷害，頸部弧度會變直，關節會滑拖也會退化，且如果演變成頸部肌腱炎還會造成偏頭痛。
因此，林英欽醫師叮嚀，低頭族玩手機、平板電腦最好一次不要超過十分鐘，讓眼睛看看遠方，放鬆睫狀肌。當眼睛出現乾澀、視力模糊、痠痛等症狀時便是使用過度。
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國內驚傳牲畜奶粉流竄全台，製成瓶裝奶銷往早餐店、和食品行等，食品專家指出，過期的奶粉如果保存不良，遭霉菌或老鼠、蟑螂等病媒汙染，民眾吃下肚輕者腹瀉、嚴重則可能會損傷肝、腎功能。(吳霈蓁報導)
不肖食品業者把過期、發霉，轉做牲畜飼料的奶粉，再製成飲品銷到全台各地，總計超過十噸的黑心奶粉被民眾吃下肚。
國內食品專家、輔仁大學食品科學系教授丘志威表示，一般沒有所謂的「牲畜奶粉」這個名稱，以前是叫「飼料奶粉」，主要是這些是過期的奶粉放太久、過期了，導致奶粉發霉變質，而發霉會產生霉菌毒素，其中一些霉菌毒素對人體會產生不良影響，嚴重的話可能會對肝腎功能造成影響，丘志威說：「有一些霉菌會產生黃麴毒素，黃麴毒素的標的器官就是肝臟，其它的霉菌所產的毒素對於內臟也是有傷害的。」
丘志威指出，霉菌的生長需要氧氣，如果奶粉的包裝完整及保存環境良好，沒有破損或潮濕，或是遭病媒，例如老鼠、昆蟲所侵襲，即使過期，問題也不大，但商人將過期的奶粉賣給人吃，這是很不道德的行為，應該要嚴懲。
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民進黨立委田秋堇、尤美女與台灣健康空氣行動聯盟發起人葉光芃上午舉行記者會，呼籲政府各單位都要動起來，重視空氣所含懸浮微粒會造成人體健康危害議題。尤美女表示，我們每天都要呼吸，若空氣汙染源不管控，造成健康危害，健保也會一直支出。
葉光芃指出，台灣致命空氣的濃度比美國、加拿大高，調閱我國去年10大死因紀錄，發現包括惡性腫瘤、心臟疾病等病因都與空氣汙染有相關，政府只管抽菸問題是不夠的，應具體重視交通廢氣所造成的空氣汙染，讓PM2.5具體減量，才能救命。
楊俊毓研究報告以台灣61個設有監測PM2.5的環保署空氣污染監測站的鄉鎮為研究地區，分析1999年至2008年10年的乳癌及卵巢癌死亡率，探討交通廢氣PM2.5數據與乳癌和卵巢癌的關係，發現居住於高汙染地區的婦女乳癌死亡率為低汙染地區的1.19倍，卵巢癌為1.2倍。
回台灣很快進入一天N千字的模式，遊記廢了，來補進度。
亞耳（Arles）離亞維儂兩小站，搭法國版台鐵TER約莫20分鐘可以抵達。
實際用腳走才發現亞耳多麼威，橫豎兩條主幹道，每條15分鐘可以走完，但每個點都可以讓人留連好久。
小而美就是這個意思吧！得分兩篇交代，整死人的好玩呀，亞耳您真內行（？）
本來想講麻雀衰小內臟俱全這老話，但是亞耳可是容得下牛和古代競技場的好食景點，拿麻雀來比有點詭異了。
鬥牛士和南方風情的明信片填滿街景，已經被批過怎麼可以看這種血淋淋殘忍活動，暴力控如我心還是忍不住癢起來，請網路警察和動保團體不要抓，只是心癢而已嘛。
一忙起來都忘了，就是今天晚上12點，就要開門了@_@(抖)
不管信不信，這個月份大家都要特別注意自己的安全喔！
有些禁忌還是盡可能的不要去挑戰、牴觸，
晚上當個乖寶寶早點睡，不要夜遊趴趴造。
今天是柳宗元<始得西山宴遊記>的最後一堂課。
這一課表面上說的是一個叫做柳宗元的唐朝人，這也是那種金字塔頂端優秀人才之類的，21歲就中進士，但33歲後就開始貶官，一貶荒涼永州10年，再貶窮鄉柳州4年，47歲忽忽就演完一生的戲。這人寫了一串文章叫做永州八記，在文學史上被端放在遊記文學頂端位置，記的是他在永州那十年歲月裡看見的怪特西山，說的是西山，其實暗指了自己怪特的命運。
惜山水，惜自身。
這一課表面上說的是借景寫情的遊記，其實說的是生命陷落時的畫面。
於是我讓孩子看潛水鐘與蝴蝶的電影，是一個40來歲Ella雜誌，意氣風發的編輯，突然中風，只剩左眼能眨，他把自己的身喻為沉重的潛水鐘，但把自己思想比為飛天的蝶。靠著眨眼，一個，一個字母完成這本書的故事。
這部法國電影當然對這麼年輕的孩子重了些，法國片，坎城片，多少有些慢，不似好萊屋的好壞分明，也沒有香港片的光速節奏，但這些年，越來越信任，生命本質相通，能看懂魯夫的孩子，一定有能義氣能穿越其他藝術的能量。
生命陷落不一定都那麼悲慘!
有些陷落是小小的。
更多時候是我們以為陷落，但旁人不以為。還要勸小題勿大作。
但我們都不是別人，這個勸是勸不來的。
這片沙灘很少遊客會來，以前它是
一片非常美麗的海灘，有漁民用竹
筏、漁網捕魚，記得二十年前有一
次在這片沙灘看到滿滿的死魚，應
該是退潮後遺留在灘上的魚，許多
當地人拿著魚簍彎腰撿拾。
二十年的演變很大，現在這個沙灘
變小水位變高，還有許多雜亂的漂
流木與垃圾。
圖：Google創辦人布林在舊金山說明Google眼鏡的功能。
一名戴著Google眼鏡的跳傘者6月27日從飛艇躍下，降落在舊金山會議中心屋頂，並實況轉播整個過程。Google眼鏡將在兩年內上市，該公司創辦人布林說：「原本相當瘋狂的念頭，現在已經成真。」
Google眼鏡內建鏡頭，凡是看到的都可傳送到Google社群網上，迷你螢幕還可顯示文字訊息，或其他行動裝置的數位資訊。自從手機可以拍照後，007等情報員已不需迷你相機；如今有了Google眼鏡，看一眼就拍下，人人都可是龐德。
糟的是，以後名人、影視紅星躲不了狗仔。你不知道誰是偷拍者，任何戴Google眼鏡的人經過身旁，看你一眼，畫面立刻傳送，同步「轉播」。汽車的行車記錄器也不必了，只要與警察局連線，前車超速、闖紅燈、任意變換車道，只要看一眼，坐在辦公室的警察就開罰單。
眼鏡式電腦上市後，全民狗仔時代真正來臨。不過往好處想，當你深入亞馬遜雨林，親友也能「到此一遊」；記者不必再扛笨重的攝影機了。
圖：Google眼鏡的首席設計師伊莎貝爾‧奧爾森在舊金山新科技功能。
名為「探險家」的原型版Google眼鏡，已有開發商以1500美元（約台幣4.5萬元）買下。Google也與許多鏡框公司接洽，討論量產，預期售價將比「探險家」版便宜很多。
等級：6
